Untuk pilih pemasok daging sapi berkwalitas di Bali, fokuslah pada pemahaman standar mutu daging, juga penggolongan dan marbling. Utamakan sumber lokal untuk kesegaran dan keberlanjutan, serta evaluasi sertifikasi pemasok seperti Halal dan organik. Taksir kebugaran dengan memeriksa praktek penyimpanan dan pengendalian suhu. Pertimbangkan perbedaan